Misura

Biscotti

Basso Indice Glicemico con Nocciole

Senza Zucchero

CHE COS'È L'INDICE GLICEMICO?

L’indice glicemico rappresenta la velocità con cui aumenta la glicemia – concentrazione di zuccheri nel sangue – in seguito all’assunzione di un alimento. Una porzione da 4 biscotti Misura Dolcesenza con nocciole ha un basso carico glicemico (<10).

DOLCESENZA! Un golosissimo biscotto con nocciole, senza zuccheri aggiunti a Basso Indice Glicemico, ottenuto sostituendo l’amido della farina con amido resistente, una fibra estratta dal mais.

Il prodotto è stato analizzato dal Dipartimento di Biologia e Biotecnologie dell’Università di Pavia.

Ingredienti

Farina di frumento – Edulcorante: maltitolo – Amido resistente di mais 12% – Olio di girasole – Nocciole 6% – Fiocchi di mais con edulcorante 4,5% (farina di mais, edulcorante: maltitolo, estratto di malto d’orzo) – Uova fresche da galline allevate a terra – Burro – Latte scremato in polvere – Agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio, difosfato disodico, carbonato acido di sodio – sale – aromi. Può contenere soia, altra frutta a guscio e senape. Contiene naturalmente zuccheri. Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi.

Valori nutrizionali

	Per 100 g	4 biscotti (28g)
ENERGIA	1818 kJ	515 kJ
	436 kcal	123 kcal
GRASSI	20 g	5,6 g
di cui acidi grassi saturi	5,2 g	1,5 g
CARBOIDRATI	63 g	18 g
di cui zuccheri	1,9 g	0,5 g
di cui polioli	24 g	6,7 g
di cui amido	37 g	10 g
FIBRE	7,6 g	2,1 g
PROTEINE	6,7 g	1,9 g
SALE	0,49 g	0,14 g