Ingredienti:
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120 g di Fette Biscottate Multicereali
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60 g di burro fuso
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1 cucchiaino di zucchero Panela bio di canna integrale
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170 g di yogurt greco ai mirtilli
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200 g di panna
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50 g di formaggio magro spalmabile
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50 g zucchero a velo
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mirtilli
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foglioline di menta
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100 g di gocce di cioccolato rosa
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ribes
Preparazione:
Se giochi con la creatività puoi creare dolci deliziosi come questo senza neanche bisogno del forno.
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Sbriciola le Fette Biscottate Multicereali, aggiungi il burro fuso, lo zucchero e amalgama bene.
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Distribuisci il composto ottenuto in uno stampo a cerniera di circa 18 cm e poi appiattisci la superficie con un cucchiaio.
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Poni in frigorifero e lascia raffreddare per 15 minuti.
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Nel frattempo, prepara la crema allo yogurt: versa tutti gli ingredienti in una ciotola e monta con le fruste fino a ottenere un composto denso e cremoso.
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Versa il composto nella sagoma rotonda, livella bene con la spatola lasciando un centimetro circa dal bordo.
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Metti in freezer alcune ore fino a quando avrà una consistenza compatta.
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Sciogli le gocce di cioccolato rosa a bagnomaria: quando è freddo ma ancora fluido versa sulla torta e riponi in freezer.
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Prima di servire, sfila la sagoma e decora con i miritlli, i ribes e le foglioline di menta.
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La Torta di Fette Biscottate Multicereali con Mirtilli è pronta per essere gustata.