Misura

Preparazione:

Gli Accoppiatini di Biscotti allo Yogurt Dolcesenza con marmellata di fichi senza zucchero sono perfetti per iniziare la giornata con il sorriso.

• Sbucciate i fichi, metteteli in una pentola antiaderente e versate un bicchiere di acqua.
• Mettete la pentola sul fuoco e fate cuocere a fiamma moderata per circa 10 minuti.
• Togliete la pentola dal fuoco e schiacciate i fichi con una forchetta di legno fino a ottenere una poltiglia.
• Rimettete la pentola sul fuoco e fate addensare la marmellata, sempre a fiamma moderata, rimescolando spesso e togliendo la schiuma che si forma.
• Per capire se la marmellata è pronta fate scivolare un po’ di marmellata su un piatto inclinato: se la marmellata si coagula rapidamente e non cola dal piatto, significa che è pronta.
• Togliete la marmellata di fichi dal fuoco e lasciatela intiepidire, poi versatela nei vasetti di vetro, precedentemente sterilizzati, e chiudeteli ermeticamente.
• Fate raffreddare i vasetti prima di riporli in dispensa.
• Data la preparazione senza zucchero, questa marmellata non si conserverà a lungo e andrà consumata entro qualche mese.
• Una volta aperti, i vasetti di marmellata devono essere conservati in frigorifero e vanno consumati entro pochi giorni.
• Ora apritene uno e accoppiate due Biscotti allo Yogurt Dolcesenza con la vostra deliziosa Marmellata di Fichi senza zucchero.